مهلبية الأرز
المقادير :
3ليتر حليب سائل .
3ملعقة كبيرة حليب بودرة .
3ملعقة كبيرة سكر .
كوب صغير ماء ورد .
2كوب أرز .
زعفران ومكسرات .
الطريقة :
- يغسل الأرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الأرز في خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيداً حتى يدوب في الماء .
- نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرة في القدر ويوضع على النارمع التحريك المستمر إلى قريب غليان الحليب .
- نضع خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في إناء و يزين با الزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد .
الخميس يونيو 26, 2008 7:28 am
